「お餅って太りますよね？」
お正月や寒い季節になると、こんな声をよく聞きます！
結論から言うと、お餅は食べ方次第で太りません。
むしろ、使い方を間違えなければダイエット中のエネルギー補給として優秀な食材でもあります。
今日は、
・ お餅は本当に太るのか？
・メリット・デメリット
・おすすめの太りにくい食べ方10選
を分かりやすく解説します！
お持ち好きのダイエッターさんは是非参考にしてくださいね。
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お餅は太るのか？
結論、お餅自体が太るわけではありません。
お餅の栄養は、ほぼ炭水化物。
炭水化物＝太る、と思われがちですが、本来は体や脳を動かすための大切なエネルギー源です。
お餅1個（約50g）のカロリーは約112kcal。
私たちがよく口にするパンや白米と比べてみましょうか！
| 食べ物 | カロリー | 炭水化物量 |
|---|---|---|
| 餅 １個 | 112kcal | 25.4g |
| 白米 茶碗１膳 | 234kcal | 55.7g |
| パン １枚 | 149kcal | 27.8g |
※カロミル参照
と比べると、意外と高くないことが分かりますね！
太る原因はほとんどの場合、
このあたりです。
つまり、上記の２点さえ避けられれば、お餅を食べても太る事はないと言えますね！
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お餅のメリット
お持ちのメリットは大きく３つあります！
トレーナー視点で解説していきますね。
エネルギーになりやすい
お餅は胃腸への負担が少なく、消化の良い食べ物です。
つまり、トレーニング前後のエネルギー補給に向いています！
トレーニングの１～２時間前に食べておくことによって、トレーニング中のエネルギー源として使用されます。
少量でも満足感が高い
お餅を食べる時は、よく噛みますよね！
咀嚼回数が増える事によって、少ない量でも満足しやすいのが特徴です。
早くの人は、お雑煮などにして野菜と共に食べる事によって、咀嚼回数をより増やす事が出来ますよ！
脂質がほぼゼロ
太りやすさの原因になる脂質が少ないのは大きなメリットですね！
特に炭水化物と脂質を組み合わせて食べ過ぎると、エネルギー源の過剰から体脂肪が蓄積しやすくなってしまいます。
こういった状況を防ぐ為にも、脂質が低い炭水化物源を取り入れるのはメリットになりますね！
お餅のデメリット
メリットを知ったところで、デメリットも知っておきましょう！
血糖値が上がりやすい
お餅を単体で食べると血糖値が急上昇しやすくなります。
血糖値が急上昇すると、体脂肪の蓄積へつながる可能性があります。
なので、お餅を食べる際は、たんぱく質と一緒に食べるのがポイントです！
味付けでカロリーが変わる
砂糖・バター・揚げる系は、一気に高カロリーになります！
特にあんことバターの組み合わせや揚げ物は、美味しい反面カロリーが高い為気を付けていきたいところですね。
太りにくいお餅レシピ10選
今から紹介するレシピは太りにくい食べ方です！
お持ち好きのダイエッターさんは、是非参考にしてくださいね。
だしを味わうお雑煮
引用：キッコーマン・ホームクッキング
〈材料〉
・鶏もも肉 1/4枚
・生しいたけ 2個
・にんじん 15g
・かまぼこ 2枚
・切り餅 2個
・三つ葉 適宜
・水 420ml
・白だし 60ml
お雑煮はお餅の定番レシピですよね！
タンパク質だけでなく食物繊維も取れるから、血糖値の急上昇を防ぐことができます。
鶏もも肉は皮を剥いでから食べるようにしましょう！
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レンジで簡単！お餅でおかき
引用：キッコーマン・ホームクッキング
〈材料〉
・切り餅 1個
・醤油 小さじ2杯
・砂糖 小さじ2杯
・白ごま 小さじ2杯
揚げ餅と言うと、ギルティなイメージがありますよね！
しかし、電子レンジで加熱す津事によって余分な脂を摂取せずに済みます！
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レンジで簡単！みたらし餅
引用：キッコーマン・ホームクッキング
〈材料〉
・切り餅 1個
・みりん 小さじ2杯
・醤油 小さじ1杯
・砂糖 小さじ1杯
みたらし団子も電子レンジで作る事によって、手軽に食べる事が出来ます！
カロリーを気にする方は、砂糖をラカントに置き換える事をオススメします。
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切り餅で！トック風雑煮
引用：キッコーマン・ホームクッキング
〈材料〉
・切り餅 3個
・ねぎ 20g
・にんじん 20g
・ほうれん草 30g
・卵 1個
・ごま油 小さじ1杯
・白ごま 適宜
・水 400ml
・白だし 50ml
トックスープとはおもちとやさいを煮たスープ料理として韓国では、主にお正月に食べられています。
日本でいうお雑煮ですね！
お雑煮に飽きてしまった人は、トックスープを作り美味しくお餅を食べましょう！
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餅ピザ
引用：キッコーマン・ホームクッキング
〈材料〉
・切り餅 2個
・ウインナソーセージ 1本
・ピーマン 1個
・ピザ用チーズ 20g
・オリーブオイル 適量
・ケチャップ 適量
餅でピザを作ればグルテンフリーのピザの出来上がり！
ちょっとギルティな食べ物を食べたい人にはオススメです。
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お餅風トッポギ
〈材料〉
・お餅 2個
・砂糖 大さじ1杯
・コチュジャン 大さじ1杯
・酒 大さじ1杯
・水 大さじ1杯
・醤油 大さじ半分
余ったお餅でトッポギを作るのもオススメです！
もしも砂糖のカロリーが気になる人は、砂糖をラカントに置き換えましょう。
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引用：YouTube
のり塩餅
〈材料〉
・お餅 2個
・ごま油 大さじ1杯
・塩 適量
・青のり 小さじ1杯
切ったお餅をフライパンで炒めるだけの簡単レシピです！
おやつにもおかずにもピッタリ！
ごま油を使いすぎると脂質がオーバーしてしまうので、気を付けましょう。
＼ レシピはコチラ ／
引用：YouTube
磯部焼
〈材料〉
・お餅 3個
・油 大さじ1杯
・醤油 大さじ2杯
・砂糖 大さじ2杯
・のり 3枚
シンプルな磯辺焼きはフライパンで簡単に作れます！
こちらもカロリーが気になる人は、砂糖をラカントに置き換えて作るようにしましょう。
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引用：YouTube
蜂蜜チーズ餅
〈材料〉
・切り餅 2個
・スライスチーズ 2枚
・粗挽き黒胡椒 適量
・はちみつ 適量
切り餅と蜂蜜、チーズの組み合わせは間違いありませんね！
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引用：YouTube
卵とお餅の炒め物
〈材料〉
・餅 3個
・卵 2個
・小葱 3本
・油 小さじ1杯
・水 50cc
・砂糖 小さじ1/3杯
・片栗粉 少量
・味ぽん 小さじ1杯
・オイスターソース 小さじ1杯
・醤油 小さじ1杯
・ごま油 少々
・にんにくチューブ 適量
焼いたお餅と炒り卵を和えたレシピです！
卵からタンパク質も一緒に取れるのが良いですよね！
作るのは少し手間ですが、おかずにはぴったりですね。
＼ レシピはコチラ ／
引用：YouTube
まとめ
いかがでしょうか？
お餅は、太ると誤解されがちな食べ物ですが、
・食べ方を間違えなければ太らない
・甘さ・脂質を足しすぎないことが重要
という事が分かりましたね！
「お餅＝我慢しなければならない食べ物」ではなく、どう食べるかを知ることがダイエット成功の近道です！
正しい食べ方を身に付けて、お餅を取り入れていきましょう。
ちなみにBEYOND町田では、その他にもダイエット時にオススメのお店を栄養成分と共に紹介しています。
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