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2022 / 01 / 18

美ボディや健康を手に入れるためには、和食が一番！その理由とは？

こんにちは！BEYOND町田店です！

昔に比べて今では和食を食べる機会が減り、ジャンクフードや中華料理など、食のグローバル化が進んでいます。それにより不健康、肥満の方が増えています。

今回は和食の素晴らしさや、健康食である理由をお伝えします！

１.和食の特徴

和食には健康的な食事の知恵が詰まっています！和食は「一汁三菜」を基本とする食事スタイルで、これは健康においてとても理想的な栄養バランスと言われています！また、「うま味」を上手に使うことによって動物性油脂の少ない食事が摂れます！このように和食は健康的で、長寿、肥満防止に効果的な食事です！

あら汁

２.ダイエットに最適な食材

日本は温暖な気候のため、農作物は稲を中心に野菜やきのこなど、また海に囲まれているため、魚介や海藻などの海産物にも恵まれています！

四季折々の野菜や魚を活用され、多様なおかずの種類があります！

このように、和食は魚や野菜を食材にするため、ダイエットやボディメイクにおいてとてもオススメです！

焼き魚

３.ヘルシーな調理法

日本は水資源にも恵まれていたことから、蒸す・茹でる・煮る・炊くなど、水をふんだんに使ったヘルシーな調理法が発達してきました。和食の調理法を用いれることで、とてもヘルシーで水分も摂ることができます！

「うま味」のように昆布やかつお節などから取る出汁は、さまざまな料理の味のベースとして使われています！また、醤油や味噌など伝統的な発酵調味料にもうま味成分が豊富に含まれています！

「うま味」を活かすことで低脂質、低塩でおいしい食事を作ることができます！

これらの食材を取り入れることによって、消化吸収が良くなり、代謝が上がりダイエットも促進します！ダイエットをするのであれば、洋食よりも和食がおすすめです！ぜひ、和食を取り入れていきましょう。

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