ダイエットをするなら韓国料理！意外と知らない痩せる韓国料理10選

皆さん、こんにちは！

町田市にあるパーソナルジム、BEYOND町田店のトレーナー、あおです。

本日はダイエット中にオススメの韓国料理を紹介します。ダイエット中は、韓国料理はヘビーだから食べられないと思われる方もいますよね。

しかし、そんなことありません！

実は韓国料理は、メニューを選べばダイエットに効果的な食べ物が沢山あります。こちらの記事を最後まで読むと、

• ●韓国料理がダイエットに良い理由
• ●ダイエット中にやりがちな間違えた韓国料理の食べ方
• ●ダイエット中にオススメの韓国料理10選

を知ることが出来ます。

ダイエット中に、韓国料理が食べたい人はぜひ参考にしてみてください！

◾︎ダイエット中に韓国料理が良い理由

韓国料理がダイエットに良い理由は大きく２つあります。

①辛味成分が含まれている

韓国料理は調理の過程で唐辛子やコチュジャンなど、辛味成分が含まれる調味料を使用するメニューが多くあります。これらの辛味成分には、

• ・脂肪燃焼
• ・代謝アップ
• ・発汗作用

などの効果があります！

程よく、辛味成分を取り入れることにより、ダイエットを促進させることができます。

しかし、辛味成分の含まれる食べ物を食べるからと言って直接体脂肪が燃焼されるわけではありません。体脂肪を落とすには、食事の栄養バランスのコントロールと運動は必須です。

②タンパク質が含まれている

韓国料理には、タンパク質が多く含まれています！

タンパク質はダイエットをする上で必須の栄養素です。

タンパク質不足は、筋肉の分解や代謝の低下などさまざまな弊害を生みます。ダイエット中は、意識的に取り入れたい栄養素ですね！

ちなみに、韓国料理でタンパク質が豊富に含まれている食べ物は、

• ・参鶏湯
• ・ケジャン
• ・チゲ鍋
• ・ヤンニョムチキン

などですね！

これらの食べ物は、脂質が低く、タンパク質がしっかりと取れるのでダイエット向きと言われています。

◾︎ダイエット中に控えた方が良い韓国料理

韓国料理は痩せるからと言って、なんでもかんでも食べるのはNGです。

以下の食べ物をダイエット中に食べていると、ダイエットは捗りません。

• ・チーズタッカルビ
• ・サムギョプサル
• ・チャプチェ
• ・ホルモン炒め
• ・ビビンバ
• ・キムチーズチヂミ
• ・ヤンニョムチキン
• ・チーズトッポギ

これらの基本的に高炭水化物、高脂質です。

上記の食べ物はダイエット中は控えた方が良いでしょう。

体脂肪が1番蓄積されやすい組み合わせは、高炭水化物＋高脂質です。

韓国料理はこの組み合わせのメニューがいくつかあるので、気を付けましょう！

◾︎ダイエット中にオススメの韓国料理10選

では、ダイエット中におすすめの韓国料理を10選紹介して行きます！

①スンドゥブ【286kcal】

豆腐と野菜をメインとしたスンドゥブは、1人前あたり286kcalと韓国料理の中でも低カロリーです。

食べる際は鶏肉や豆腐、海鮮類が入っているスンドゥブを選ぶようにしましょう。タンパク質も同時に食べることにより、ダイエット効果を高められます。

②サムゲタン【426kcal】

サムゲタンは鶏肉を使用しているため、脂質が少なくカロリーも比較的控えめです。

食べる際は、鶏肉の皮を取るとさらにカロリーを抑えられます。韓国では、薬膳鍋としても食べられています。

薬膳鍋は、疲労回復やデトックス作用、美肌効果があります。

体質改善を行いたい方には、ぜひ食べて頂きたい一品ですね！

③アワビ粥【327kcal】

市販のアワビ粥は

• 1人前辺り
• タンパク質15.4g、脂質8.9g、炭水化物42.6g

ととてもダイエットに適した栄養バランスです。

お粥のため、水分量も高くなり食事の満足度も上がります。

韓国料理には、アワビ粥以外にも様々な種類のお粥があります。お米をしっかりと食べたい時は、お粥を選択すれば炭水化物の食べ過ぎを予防できます！

④ケジャン【100kcal】

カニをタレに漬け込んだ韓国料理です。

ケジャンにはヤンニョムケジャンとカンジャンケジャンがありますが、ダイエット中はどちらを食べてもOKです！

ケジャンの調味料の中には、辛味成分であるカプサイシンが含まれているため、食べると一時的に代謝が上がります。

⑤チヂミ【312kcal】

チヂミを食べる際は、キムチーズチヂミやチーズチヂミなどチーズがトッピングされているものは控えましょう。

トッピングが無いシンプルなチヂミであれば、1人前のカロリー自体は抑えられます。

特にダイエット中にオススメのチヂミは、海鮮チヂミです！チヂミを食べるならタンパク質も同時に食べましょう！

⑥イイダコ【70kcal】

韓国料理といえば、タコの踊り食いですね！

イイダコをごま油と塩コショウにつけて食べると絶品です！！ダイエット中に韓国料理の注文に迷った時は、イイダコを注文すれば間違いありません。

と、いうもの

• イイダコ100gあたり
• タンパク質14.6g、脂質0.8g1、炭水化物0.1g

とかなりヘルシー！ダイエットの味方ですね！

⑦カンジャウセウ【349kcal】

カンジャウセウは、エビの醤油漬けで韓国料理の定番おつまみです。

1皿辺りで394kcalなので、1人前にすると100〜150kcal程度になります。

エビは低カロリー低脂質なので、ダイエット中に取り入れたい一品ですね。

⑧チャンヂャ【117kcal】

日本の居酒屋にもあるチャンヂャもオススメの一品です。

市販のチャンヂャは、1皿あたり117kcalです。

調味料にコチュジャンや唐辛子、ニンニクなど発汗作用や脂肪燃焼効果のある調味料を使用しています。食べすぎると塩分過多になり、翌日に浮腫みやすくなるので、適量食べるようにしましょう！

⑨キンパ【320kcal】

キンパは韓国風の海苔巻きで、韓国ではお弁当の定番メニューです。

卵や牛肉、野菜をお米で巻いているためタンパク質がしっかりと取れる食事です。

しっかりと栄養を取りたい、お昼時に食べるのがオススメですね。

⑩ケランマリ【250kcal】

ケランマリは卵料理の1つです。

解いた卵に様々な食材を入れて、焼く卵焼きのような食べ物です。オムレツのような食べ物ですね！

ちょっとした副菜やおつまみで食べることをオススメします！

◾︎自宅で作れる痩せる韓国料理

自宅で簡単に作れる韓国料理も紹介します！

これらは、手軽に作れるので韓国料理好きのダイエッターさんはぜひ取り入れてくださいね。

①鶏むねポッサム

ポッサムというと、豚肉を使用しますよね！豚肉は脂質が多くダイエットには不向きな食べ物です。

しかし、豚肉を鶏むね肉に置き換えることによって、痩せる韓国料理にアレンジできます！電子レンジで簡単に作れるので、ズボラダイエッターさんにはもってこいのレシピです。

②スンドゥブチゲ

10分で簡単に作れるスンドゥブチゲ！

実はこれ、全ての材料を鍋に入れて、炒めて、煮込むだけで作れる簡単で美味しいチゲです！

料理が苦手な人でも美味しく作れるチゲスープです！私も実際に作ってみましたが、美味しくてリピート確定だと思いました。まとめて数人前分作り、アレンジして食べることもオススメです。

③豆腐チヂミ

チヂミは作り方を工夫することによって、ダイエット中も食べることができます！

通常のチヂミは小麦粉を使用しますが、このチヂミは小麦粉の代わりに豆腐を使用します。小麦粉不使用の腸活チヂミになりますね！もちもちとした食感がたまらなく美味しいので、ぜひお試しください。

④揚げないヤンニョムチキン

続きまして、紹介するのは揚げないヤンニョムチキンです！

ヤンニョムチキンというと、揚げ物のイメージがありますよね。しかし、ヤンニョムチキンはもともと鶏肉なので、揚げなければヘルシーな食べ物になります。

コチラのレシピですと、チキンをフライパンで焼くだけなので１食あたりの脂質量を抑えることができます。また、焼いた鶏肉に自作のタレを絡ませるだけなので、太る要素がいっさいありませんね！

⑤簡単参鶏湯

鶏肉がほろほろになる参鶏湯！

コチラのレシピは手羽元を使用しています。手羽元は鶏皮が付いている為、鶏胸肉より脂質は高いです。しかし、１食あたり２〜３本に抑えることによって、カロリーオーバーを防げます！

野菜を切って、手羽元と煮込むだけで簡単なのでぜひお試しください！

◾︎まとめ

韓国料理もメニューを選べば、ダイエット中でも食べられることがよく分かりましたね！

韓国料理はジャンクフードも多い半面、健康的な食べ物も多く存在します。

その時のご自身の目標や状態に応じて、食べ物を選択していきましょう！ダイエット中も正しい食べ物の選び方を学び、ノンストレスでダイエットを継続して行きましょう！

また、BEYOND町田店では只今無料にて体験トレーニング・カウンセリングを受けられます！

• ・１人でする運動が苦手
• ・１人だとダイエットが継続できない
• ・今度こそダイエットを成功させたい！

という方は、ぜひこの機会にご来店ください！

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ちなみに、ダイエット中にオススメのタイ料理もこちらにて紹介しております。

タイ料理を食べながらダイエット！オススメのタイ料理を紹介！

ぜひ、ご覧ください！