ラカントと砂糖の違いを解説！ダイエット中はラカントを使おう！

皆さん、こんにちは！

BEYOND町田店のトレーナー、あおです。

ダイエット中の白砂糖の代用品としてラカントがよく使用されているのは、ご存知でしょうか？

ラカントは天然の甘味料と言われており、とてもダイエット向きです。ラカントを取り入れる事でダイエット中の甘味欲も満たせる優秀な食材です！

本日はそんなラカントについて詳しく説明していきます！この記事を読むことで、

• ■ラカントとは何か
• ■ラカントと白砂糖との違い
• ■ラカントと人工甘味料の違い
• ■ラカントは何故ゼロキロカロリーなのか
• ■ラカントのメリット、デメリット
• ■ラカントを使用したダイエットスイーツ

を知ることが出来ます！

ダイエット中の方はぜひ参考にしてくださいね。

■ラカントとは何？

ラカントとは、ラカンカと呼ばれるウリ科の植物とトウモロコシ由来のブドウ糖を使用して出来た天然甘味料です。

この天然甘味料はカロリーがゼロと言われており、食べても体脂肪の蓄積に繋がりにくい砂糖です。

また、このラカンカから作り出した高純度のラカンカエキスは何と白砂糖の300倍もの甘さを持ちます。この300倍もの甘さのエキスとトウモロコシ由来のブドウ糖を配合することで、白砂糖と同じくらいの甘味を作り出しています。

食べても太らない砂糖だなんて、夢のようですね！

■ラカントと白砂糖の違いとは？

上記で説明したように、ラカントはラカンカとトウモロコシ由来のブドウ糖から作られている天然甘味料です。

それに対して白砂糖は、作る材料と過程が異なります。白砂糖は、まずサトウキビをろ過し、煮詰め、そこから更に不純物を取り除いた純度100％の砂糖液をさらに乾燥させたものを言います。

天然甘味料であるラカントと違い、人工的に不純物を取り除いた白砂糖は体内に取り込むと

• 体内に吸収されやすい
• 血糖値を上げやすい
• インスリンを大量に分泌しやすい

という特徴を持ちます。

これらの特徴は天然甘味料のラカントは一切持ちません。

同じような甘さ、見た目ではありますが、体内に取り込むと全く違う効果をもたらすのです。

これが、白砂糖とラカントの大きな違いです！

■ラカントと人工甘味料の違いとは？

では、ラカントと人工甘味料の違いは何か分かりますか？

ラカントも人工甘味料もどちらも食べても体内に吸収されにくく、ゼロキロカロリーと言われています。

しかし、大きく一つだけ違う点があります、

それは、材料の違いです。

ラカントはラカンカとトウモロコシ由来のブドウ糖から精製されています。それに対して人工甘味料であるパルスイートは、トウモロコシ由来のブドウ糖とアスパルテームと呼ばれる人工甘味料が使用されています。

このアスパルテームが近年では、認知症やアトピー・不眠症・心疾患などをもたらすのでは無いかと危険視されています。

もちろん、適量を使用している分には身体には害はありません。しかし、ラカントと比べて人工甘味料は長期にわたり大量に摂取していると、身体を壊す可能性があります。

ゼロキロカロリーだからといって、人工甘味料も大量に摂取するのは控えましょう。

■ラカントをダイエットにオススメする理由

白砂糖や人工甘味料と比べると、ラカントは安全性も高くダイエット向きであると言うことが分かりますよね！

健康的に、ダイエット中でも甘いものが食べたいのであれば、ラカントを使用することをオススメします。

■ラカントがゼロキロカロリーなのは何故？

では、何故白砂糖と同じくらいの甘味を持つラカントが食べてもゼロキロカロリーなのか説明しましょう！

これは体内に吸収されるか、されないかがポイントになります。

ラカントに使用されているラカンカとトウモロコシ由来のブドウ糖は、食べても体内に吸収されずに尿として排出されます。また、体内に吸収されないために血糖値も上げません。

体内に吸収される白砂糖と違い、食べても吸収されないのであればダイエット中も安心してラカントを取り入れられますね！

■ラカントのメリット

では実際に私がラカントをダイエットに取り入れて感じるメリットを紹介します。

①甘味欲を満たせる

ダイエット中にどうしても甘いものを食べたくなる時がありますよね！

そんな時にラカントはとても役に立ちました。

実際にラカントを使用して、パウンドケーキや蒸しパン、パンケーキなどを作りました。生理前や疲れて甘いものを食べたくなった時用にラカントでお菓子を作るのはとてもオススメです！

②甘い飲み物を飲める

紅茶やコーヒーに砂糖を入れたいと思った時にラカントがオススメです。

暖かい飲み物の時は粉タイプで良いですが、冷たい飲み物の時は液体タイプのラカントを取り入れましょう！これをするだけで飲み物のカロリー自体も抑えられて、ダイエットが促進します。

③カロリーを気にせず調味料として使える

調味料としてラカントもよく使用しています！

例えば、鶏肉の甘辛煮やサツマイモの甘露煮など作る時にラカントは最適でした。白砂糖で作るとなると、それだけでカロリーも炭水化物量も増えてしまいます。しかし、ゼロキロカロリーと思えば気にせず調味料として使えました。

■ラカントのデメリット

特にデメリットを感じたことは無いのですが、強いて言えば白砂糖よりも高いと言う点ですね！

白砂糖は1kgで200円くらいですが、ラカントは600gで2000円近くします。

こう見ると、やはりラカントは高いですね！

しかし、コレも健康に投資と思えば安いお値段ではないでしょうか！

■ラカントを使用したダイエットスイーツ

私がオススメするラカントを使用したダイエットスイーツを紹介します。どれも簡単に作れるものなので、ぜひ参考にしてください！

①ダイエット抹茶餅

普通のお餅よりも低糖質なのに、美味しい！料理が苦手な人でも絶対に美味しく作れる１品です。

• 【材料】
• ・豆腐  150g
• ・ラカント  大さじ1杯
• ・片栗粉  大さじ3杯
• ・抹茶パウダー  大さじ1杯
• ・きな粉  好きなだけ

• 【作り方】
• １．豆腐を潰して滑らかにする。
• ２．ラカントと片栗粉、抹茶パウダーを入れてさらに混ぜる。
• ３．そのまま600w1分レンジで加熱する。
• ４．少し混ぜたら、更に1分半加熱する。
• ５．混ぜたら、きな粉をまぶして完成！

②低カロリーガトーショコラ

カカオ72%のチョコを入れてとろけるガトーショコラ！チョコ好きにはたまらない１品です！

• 【材料】
• ・パルテノ 100g
• ・ココアパウダー 15g
• ・ラカント  30g
• ・オートミールパウダー  5g
• ・卵  1個
• ・チョコレート効果カカオ72％  2枚

• 【作り方】2個分
• １．パルテノ、ココアパウダー、ラカント、オートミールパウダー、卵を入れてよく混ぜる。
• ２．クッキングシートを型に敷いて、生地を半分流し込みチョコレート効果を入れ、さらに半分記事を流し込む。
• ３．500W2分で加熱し、粗熱をとったら冷蔵庫で冷やして完成！

③ダイエットホットケーキ

ふわふわのパンケーキを食べたいなら、コレがおすすめ！手間はかかるけど絶品！！

• 【材料】
• ・ホットケーキミックス  30g
• ・片栗粉  小さじ1杯
• ・レモン汁  小さじ1杯
• ・ラカント  小さじ4杯
• ・低脂肪乳
• ・卵  2個

• 【作り方】
• １．卵を卵黄と卵白にわける。
• ２．卵黄にホットケーキミックスを入れる。
• ３．ラカント、片栗粉、レモン汁を入れてよく混ぜる。
• ４．卵白を混ぜてメレンゲにする。
• ５．卵白に生地を流し入れてふんわり混ぜる。
• ６．フライパンで両面焼いたら、完成！

■まとめ

ダイエット中は白砂糖よりもラカントの方が良いと分かりましたね！何気なく使っている調味料も見直してみると、太る原因かも知れません。

まずはご自宅にある白砂糖をラカントに変えるところから始めましょう！

BEYOND町田店では、このようにダイエット向きの食材や食べ物までも食事指導を通してお伝えしております。

ダイエット=食べるのを減らすのではなく、正しい食べ物の選択を行うことが大切です。

ハードなダイエット、制限をかけたダイエットはもうやめましょう！！

健康的なダイエット方法を身につけたい方、是非一度BEYOND町田店へとご来店下さい。あなたのライフスタイルに合ったダイエット方法をご提案させて頂きます。

コチラからお気軽にお問い合わせ下さい！

トレーナー一堂、お待ちしております！！